sábado, 25 de dezembro de 2010

Receita maravilhosa que fiz para o Natal

1ª etapa
Bata no liquidificador por 3 minutos:
1/2 litro de leite
1 colher de chá de liga neutra
1/2 xícara de açúcar

Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer. Como o alumínio gela muito mais rápido, em 1 hora está pronta para a próxima etapa.

2ª etapa
Agora utilizaremos a batedeira.
Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira. Adicione:
1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
1 colher de pó saborizante ou polpa de frutas (como eu não tinha utilizei 1 pacote de suco em pó clight de morango).

Bata todos os ingredientes por 12 minutos (comece na velocidade mais baixa e vá aumentando). Vai virar uma massa enorme e fofa. Coloque em pote de sorvete ou pote plástico e tampe. É importante que o pote fique cheio até a boca para não criar cristais de gelo. Caso o pote seja maior que a quantidade de sorvete, coloque um pedaço de filme plástico encostado na massa antes de tampar. Leve para congelar.

Peguei a receita no Panelaterapia (o melhor blog de culinária!)

Foi A sobremesa do Natal

sábado, 18 de dezembro de 2010

Mousse de Chocolate

Certo, vou explicar o motivo da escolha da receita do Mousse de Chocolate.Minha mãe fazia um mousse de chocolate maravilhoso quando eu era pequena, parecia mais sorvete do que mousse, mas....minha mãe nunca fez receitas(ingredientes, medidas, modo de fazer) e desde que eu tenho 7 anos não há mais o hábito de sobremesa na minha casa então...ela esqueceu.Daí que eu meti na cabeça que só paro de testar quando chegar exatamente naquela receita....Então, toda semana vou testar um receita diferente, essa é do Blog Cozinha com Tomates, vamos lá?


Ingredientes:
100g de chocolate preto
80g de açúcar
200g de manteiga sem sal
4 ovos
1,5 colheres de sopa de leite

Preparação:
Parta o chocolate em pedaços pequenos, de preferência com uma faca de serrilha (uma faca de cortar pão é o ideal). Junte-lhes a colher e meia de leite e derreta em banho-maria. Junte num recipiente à manteiga (convém deixá-la amolecer previamente) e bata com uma batedeira eléctrica durante cerca de 7 a 8 minutos. Passado esse tempo, junte o açúcar e bata novamente por mais 7 a 8 minutos.

De seguida, parta um ovo, separe a gema da clara, e junte a gema ao preparado de chocolate. Bata com a batedeira durante cerca de 3 a 4 minutos. Repita com os restantes ovos, juntando as gemas uma a uma (e batendo sempre após juntar cada gema) e guardando as claras à parte.

Finalmente, bata as claras em castelo bem firme. Envolva cuidadosamente (sem mexer!) no preparado de chocolate. Deite no recipiente em que vai servir e leve ao frigorífico para esfriar.

Se preferir, decore com raspas de chocolate

Bom Domingo!

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Férias(tá...quase)

Resolvi que vou me dedicar mais ao blog.
Eu sigo tantos, leio tantos, admiro tanto quem tem um blog arrumadinho e bonitinho.então qual a desculpa, não tenho tempo? tem postagem programada.não tenho assunto?bem capaz.
Então vou organizar por assunto e colocar as tags nas postagens e arrumar isso.
Beijos pra vocês.Ah, e pra quem passar por aqui, uma pergunta:
Deixo o player de músicas ou tiro?

Beijos!

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Viagens e compras

Adoro viagens e adoro compras.
Agora, viajar para comprar, noooooooosssaaaaa.
Melhor não tem.
Então quem não mora nas "beiradas" desse nosso país não tem isso mas quem mora sabe que temos as FRONTEIRAS (grifei pois já ouvi "divisa" aí eu tive que explicar, "nãããão. No sul tem fronteira, divisa é só no norte do estado, com Santa Catarina, de resto? fronteira.").Pois bem, o que tem na fronteira?Tá Aduana mas o que mais? FREE SHOP!!!Claro, com todas as regras que a receita federal tem para entrada de produtos importados mas você tem noção do que é comprar perfume importado com preço de nacional?Ai, ai.
Então.Vou trazer presentinho de lá pra vocês que tal?Daí sorteio aqui no blog, curtiram???

Vamos aguardar pra ver se o meu passeio sai ou não sai.
Beijos!

Ganhei, ganhei!

Conhece uma pessoa que nunca ganha nada?
Agora conhece!Sou eeeeeeeuuuuu!
Mas.....
G-A-N-H-E-I !!!

Clique aqui e conheça o blog que é muuuito bom!

Ai que tri eu ganhei!
(pirou essa guria)